Kickade igång dagen med att göra en väldigt god och hälsosam grönsakssoppa. Otroligt hur gott det blev, kastade på lite skinka och pesto. Verkligen något som vi skall göra på nytt. Till och med Adam gillade det.I soppan satte jag lite ett och annat som vi råkade ha hemma i kylskåpet. Potaits, batat, morot, zukini, och grönsaksbuljong. Sen mixade jag ihop allt med en stavmixer och blandade i grädde. Måste säga att det är smaskigt med soppa i detta höstrusk.
Ber om ursäkt för bilden, men alltså vem kan göra purésoppa vackert? Säkert nån men jag kan inte.. Det var i alla fall mycket godare än det ser ut.
Sen skulle jag ju vara duktig och ta en promenad så länge kidsen sover, men vet ni vad?!? regnet stod som SPÖN i backen. Men envis som jag är tog jag paraplyet i handen och traskade iväg. Det blev bara 4km, för sen var jag blöt, frusen och lite sur på väderguden. Men det viktiga var ju att jag VAR ut och gå. Så tummen upp för mig!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar