THE kladdkaka

En läsare ville ha receptet på kladdkakan, och visst skall jag dela med mig av detta. 

EDIT: har ju glömt det viktigaste, hemligheten med kakan, nämligen en påse MARIANNECRUSH. Den finns bland alla andra baksaker i matbutiken. GLÖM INTE DEN, för utan den är det "bara" en vanlig kladdkaka!

smält smöret, blanda ner chokladen och rör om tills det är en jämn smet

låt smeten svalna lite, rör sedan ner ett ägg i taget (vispa INTE utan bara RÖR) 

rör tillslut ner sockret, mariannecrushen och mjölet, häll smeten i en kakform

grädda kakan ca 15 minuter i 180 grader

då kakan är klart lägger du ut bitar av vit och mörk choklad på den, låt bitarna smälta och bred ut det så det blir fint

ställ kakan kallt innan du skall äta den, godast är det om den är riktigt kylskåpskall 

Vad finns i mina köksskåp?

Titta HÄR, en video från mig till er. En läsare ville ha tips på vad man ska ha hemma för att det skall vara lättare att äta hälsosamt. Så nu får ni ta er en titt på vad jag har hemma, kanske vi har samma sorts saker i skåpen eller så inte alls?

Nåja men hej kolla in videon som laddats upp hit efter mycket möda och stort besvär. Hoppas ni gillar den!

Den blev kanske lite onödigt lång, men ni får stå ut med det denna gång. 

om att komma tillbaka

Igår skrev jag ju om själva fusket under resan, om tankarna kring det och så nämnde jag också att det inte var så lätt att komma tillbaka till de gamla "rullorna" som jag hade trott. 

HÄR kommer du till det inlägget.

På onsdag morgon såg jag verkligen framemot att få äta min saknade gröt, med peanutbutter och blåbär. Visst hade det varit riktigt gott att äta lite andra saker också, vissa dagar blev det  bröd till frukost och andra typ yoghurt. Men som sagt, jag såg verkligen framemot gröten. Oj jisses vilken besvikelse då gröten inte alls smakade så gott som jag hade tänkt, inte ens mitt älskade peanutbutter smakade som det brukade. Jag är helt övertygad om att det hade att göra med att kroppen de senaste dagarna fått mera socker och kolhydrater än vanligt. Sockret gör faktiskt så att sådant utan socker inte smakar lika gott, lite som en drog i kroppen. Sockret försöker heltiden få kroppen att äta mera socker. Jag sneglade redan på brödpaketet som stod på köksbänken, "skulle jag kanske ändå ta en macka istället?". Men nej jag slevade i mig gröten ändå, blev mätt och avslutade frullen med kaffe. 

Kom och tänka på detta fenomen, och insåg att detta säkerligen varit en orsak till att jag gett upp tidigare gånger. Jag har inte förstått hur lätt suget kommer tillbaka. Om jag unnat mig något så har jag inte varit tillräckligt observant med suget efteråt. Istället har jag unnat mig något till och något till. Och detta har i sin tur bara gjort att suget ökar ännu mera , så fungerar min kropp i alla fall. Mycket vill ha mera. Dessutom har jag tidigare gånger verkligen bantat, och DÅ reagerar kroppen ännu kraftigare på t.ex. socker. 

Har gått med sötsug så gott som hela tiden sen vi kom hem från Sverige. Men verkligen sett till att jag inte unnat mig något extra, ville verkligen bli av med suget för det är ju så mycket lättare att leva hälsosamt om man inte dreglar varje gång man går förbi godis/glass/kex hyllan i butiken. På lördagen kände jag äntligen att det började släppa. Men tänk 4 dagar med ett super stort sötsug, huhhu inte så lätt kan jag meddela. Men nu känns det skönt, nu känns det som att jag blivit av med det värsta suget. Nu smakar gröten bra igen, nu ÄLSKAR jag mitt peanutbutter igen och slukar bär och frukt med god aptit. 

Det kan ju vara bra att veta, speciellt för er andra som också försöker leva hälsosamt, att man faktiskt blir extra sugen flera dagar efter att man "fuskat" lite mera. Det är ju inte någon fara om man är medveten, det är inte heller lika jobbigt att vara sugen om man vet varför. Lite som att man skulle kunna äta dygnet runt just innan mensen kommer. Eller är det bara jag?

den svåra balansgången

Här nedan följer en sammanfattning på semesterns fusk och tankar kring dem. Jag vill påpeka att jag på inga vis tycker att man inte får unna sig saker på semestern. Jag vill också påpeka att detta är mina tankar och känslor. Ni andra får tänka och tycka precis som ni vill. Tack för att ni läser detta med förståelse, så behöver det inte komma några spydiga kommentarer efteråt. 

Efter den lyckade vägningen kändes det riktigt bra med semester, lite ledigt från den relativt hårda träningen och den lite mer strikta maten. Jag skrev ju redan om buffén och hela den första dagen på resan var det inte några som helst bekymmer. Andra dagen var det inte heller några stora utsvävningar, men ändå mycket mer än jag brukar. Vi snackar alltså en bit kladdkaka och nästan en hel platta med mörkchoklad. Ännu kändes läget under kontroll, jag kunde njuta av det jag unnade mig och det smakade riktigt bra. 

Antons moster bjöd på supersmarrig salld. Och JA några små celsius hann jag dricka också  

På måndagen strosade vi runt i stockholm och käkade lunch mitt i gallerian. Här började det gå lite snett, jag åt en räksallad som nog var det torraste och smaklösaste jag någonsin ätit. SERIÖST alltså, smakade skit. Dreglade avundsjukt på Antons lasagne och blev för första gången lite bitter på att inte jag också tog det. Efter maten var jag lite sur och tyckte absolut att vi skulle ta varsin frozen yoghurt, inget fel med det. Tänkte redan GO LOCCO med toppingen men sen var jag inte sugen på godis. Valde istället frukt, bär och lite kokos. Kände mig lite duktig som faktiskt inte ens ville ha godisarna. 

som ni ser, inte någon liten portion direkt, ska de va så ska de va!

Helt ljuvligt gott och jag var nöjd och belåten. Tänkte för mig själv att det var skönt att kunna unna sig lite med motta och sedan gå vidare.

På kvällen var vi på gröna lund, där var HUR MYCKET FOLK SOM HELST och vi var hungriga. Efter lite dividerande och funderande bestämde vi oss för pizza. Fick ju lägga familjens behov framför mina egna och tänkte att det nog kan bli riktigt gott med pizza. Men alltså VILKEN BESVIKELSE, pizzan smakade bara deg. SURT! Men eftersom jag var hungrig så åt jag i alla fall. Njöt inte alls av själva pizzan och någonstans här triggades min hjärna igång :

" HALLÅ NU FUSKAR DU, nu kan du unna dig vad du vill. Bara idag. Kom igen nu, lite godis skulle vara gott. "

Jag kämpade emot, tog inte någon glass, fast Anton och Adam åt. Drack bara mitt kaffe, fast besluten om att jag INTE ska ge efter för suget. Jag visste ju innerst inne att jag inte var sugen. Jag hade ju ätit froyo på dagen redan. Det var bra så! Vi spelade ett varv bingo och tror ni inte att vi VANN, 2 kg gott och blandat. HURRAA!! 

Hahaha va fan ska vi göra med det? 

Då vi gick tillbaka till hotellet märkte jag till min stora besvikelse att ALLA butiker redan hade stängt. Jag som var så sugen på något gott. Nere i hotell lobbyn hittade jag en liten sketen mörkchoklad bit och lite nötter. Det fanns ju inget annat allternativ än att nöja sig med det då.

Vår sista dag på resan var tisdagen och då åkte vi ju dagsbåten över tillbaka till Åbo. På förmiddagen sov Anton och Saga i hytten och jag och Adam försökte hitta på något roligt att göra. Vi hamnade i taxfreen och jag köpte en platta mörk choklad. Den åt jag så länge som Adam lekte i något av de alla lekrummen. Det var ju ändå mörkchoklad, men samtidigt väldigt onödigt att äta en hel platta sådär bara! Anton hade bokat buffé igen så det blev den dagens mat. Själva matdelen gick lika bra som förra gången. 2 gånger förrätt och sen var jag mätt. Men då vi kom till efterrätten kände jag : 

"NU JÄVLAR kvinna, NU GÅR VI LÖST PÅ allt detta. Vi tar nya tag i morgon igen"

Jag lassade upp med en tallrik med glass och godisar vid sidan om. Just då jag skall sätta mig ner och börja äta meddelar Adam att han måste kakka. Den pausen fick mig att vakna till, 

"hallå DU måste minsann inte äta bara för att vi nu är på buffén". 

Då vi kom tillbaka hade ju såklart glassen smultit och såg allt annat än god ut. Och då insåg jag också att jag inte alls ville äta det. Tur i oturen att Adam behövde på WC liksom. Där i något skede på buffén började jag redan tänka att jag ju nog kunde köpa EN godispåse och fortsätta igen i morgon. Men som tur är var jag i det skedet redan så medveten om min egna svaghet så jag gav inte vika. Unnade mig inte mera och försökte att inte fundera mera.

Jag har inte haft så mycket "ångest" över mina fusk. Det anser jag inte att jag borde ha haft heller. Det som jag tycker var spännande och SKRÄMMANDE på samma gång, var hur NÄRA frosseritankarna hela tiden var. Hjärnan kollade läget hela tiden, "nu har du ju ändå fuskat, passa på att fuska lite till" Jag vet ju själv att det jag är mest känslig för är GODIS, så det gäller nog minsann att hålla sig långt ifrån det LÄNGE ännu.

Det var dom tankarna jag hade om detta. Ett annat inlägg kommer att komma om hur det var att komma hem igen och fortsätta där jag slutade innan semestern. Inte så lätt som jag själv hade trott.

frulle, lunch, mellis & kvällis

Fick en förfrågan om jag kunde tipsa om lite olika hälsosamma saker som man kan äta som frulle, som lunch, som mellis eller som kvällis. Har försökt knäppa lite bilder på det jag ätit de senaste dagarna så nu ska jag visa er då också. Tyvärr är jag rätt så enformig då det kommer till frullen & kvällisen. Men ja här kommer nu i alla fall några tips:

bananplättar, så otroligt smaskigt. En plätt är ett perfekt mellis och äter man några till och tillsätter t.ex. kvarg så blir det en bra lunch eller ett kvällsmål. Går ju att variera i det oändliga, men jag gillar det mest med hallon på. receptet hittar ni HÄR

smoothies är ju ett super allternativ, speciellt om du känner att du inte får i dig tillräckligt med grönsaker och frukter/bär. Det är bara fantasin som sätter stopp för vad du kan blanda i din smoothie. Ett tips är att t.ex. blanda i fryst spenat, det ger inte någon smak till din smoothie men däremot ger det dig en massa hälsosamma vitaminer. Blanda ner det du råkar ha i kylskåpet, för en mer mättade smoothie kan du blanda ner kvarg istället för mjölk/yoghurt. Avocado brukar jag också blanda med, då får man i sig bra fetter och håller sig längre mätt. 

Och sen kan jag ju inte skippa min stora last, JORDNÖTSSMÖRET. Jordnötssmör är en deal breaker har jag märkt. Endera så ÄLSKAR man det eller så tycker man att det är jätte äckligt. Jag hör till kategori nummer 1 och skulle kunna äta en burk / dag. Det finns en massa bra saker i jordnötssmör, men kom ihåg att det också finns en massa kalorier i det (precis som i nötter över lag). Så i måttliga mängder är det bra, men överdriv inte (fast det är svårt, för det är så gott). Då du köper jordnötssmör ska du också se till att du köper ett bra jordnötssmör, UTAN SOCKER och utan en massa andra tillsatta skräpsaker. URTEKRAM har i alla fall 2 olika sorter som bara innehåller jordnötter och lite salt. Det finns en slät variant och en med bitar i, själv gillar jag båda och varierar ofta. Jordnötssmör är gott på allt, men speciellt gott på gröt, kvarg och yoghurt. Dessa varianter äter jag som frulle eller kvällsmat (jag försöker att äta jordnötssmör HÖGST en gång per dag, men ibland blir det nog flera *hups*) Som mellis fungerar jordnötssmöret bra som dipp till frukt. Päron, äppel, vindruvor, melon & banan. Prova dig fram och berätta gärna vad du tyckte. Hittills har jag lyckats övertyga både Lelle och Syrran.

För att piffa upp min kvarg brukar jag också strö över lite kakaonibs (finns att köpa i vanliga matbutiken) och gojibär eller mullbär. Nibsen ger ett härligt tuggmotstånd då man äter och så är dom fulla av nyttiga antioxidanter, lite beska i smaken men tillsammans med t.ex. söta mullbär blir det riktigt gott.

En annan viktigt sak som man ska komma ihåg är ju vattnet, eftersom jag nu som då har problem med sura uppstötningar så brukar jag försöka se till att jag får i mig citronvatten. Citronen verkar basande i kroppen, vilket ju är lite mysko med tanke på att den är sur.. men för mig fungerar detta bra. Har jag mer problem pressar jag en halv ekologisk citron i ett glas vatten, dricker det och så är problemen borta. Äppelcider vinäger har samma effekt men smakar skit ;) 

 Och sen då lunch/middag. Till vardags äter jag inte alls ris, potatis eller pasta. Jag serverar det nog till barnen, speciellt ris för det ÄLSKAR dom, pasta också (men då mörk fullkorns eller sen spelt pasta). Men istället äter jag då grönsaker, broccoli äter jag mycket av, blomkål också. Morot ibland och andra rotsaker lika så, rödbeta är gott (men jag får alltid fel i huvudet då jag kisar rött efter att jag ätit det..). Någon proteinkälla, fisk, kyckling eller nötkött. Jag försöker undvika gris för att det innehåller mycket fett, men nog äter jag ju det också. Fyller ofta på måltiden med ost (gott!) feta ost, mozzarella eller halloumi piffar ju upp vilken slö sallad som helst. Och sen då salladen, salladsblad med tomat och gurka, ibland lök, ibland paprika, ibland majs osv. Lagar oftast mat enligt "man tager vad man haver" metoden. Ägg är ju också bra, både som utfyllnad i maten och som kvällsmat eller frulle eller mellis för den delen. Mera ägg åt folket liksom.

 Och så lite bilder på det:

Jag försöker att inte äta rotsaker på eftermiddagen, för dom innehåller rätt så mycket kolhydrater. Det är bättre att äta dem på förmiddagen.

NU vill jag påpeka att jag INTE är någon expert, jag tipsar bara om hur JAG äter och vad JAG lärt mig. Alla kroppar fungerar på olika sätt och för att du skall få den kosten som passar just dig bäst rekommenderar jag professionell hjälp av t.ex. en kostrådgivare.

dagens snabba middag

Idag blev det makaronilåda till middag för resten av familjen, men eftersom min mage inte riktigt gillar makaroner, eller pasta över huvudtaget så valde jag att äta annat. Eftersom jag skulle laga middag x 2 så fick inte min mat vara invecklad. Jag satsade på ett säkert kort, min "mat om jag har bråttom" eller min "mat jag gör om jag inte kommer på något annat". Jag kokar broccoli, steker lite halloumi (typ ett halvt paket) lagar en sallad av det jag har hemma och stör över lite frön och nötter. Super snabbt och jätte gott. 

bästa sällskapet vid matbordet också, en fröken som gav klart godkänt till makaronilådan. 

Nu är kroppen laddad för kvällens zumba. 

Ser framemot att få skaka löst lite av helgens kalasmat.

Sitter du och pantar på någon super snabb, hälsosam och enkel middag?!? 

Tipsa mig så tipsar jag vidare!

 TACK!

morgonstund har gröt i mund

Hos oss äter vi gröt till frukost ca 6 av 7 dagar, oftast 7 av 7 men ibland blir det något annat. Idag var en helt vanlig gröt morgon i vårt kök. 

Både jag, Saga och Adam äter gröt med god aptit och hålls sedan mätta ända till lunch. I min gröt blandar jag ner grynost för att få i mig lite mera proteiner, grynosten gör också att jag hålls mätt längre. Låter kanske lite äckligt men ge det en chans, jag ÄLSKAR det. På barnens gröt sätter jag en liten klick smör, ibland lite bär eller fruk och ibland lite kanel. Lite från dag till dag. På min egen gröt lägger jag en klick jordnötssmör och frysta bär, idag t.ex. blev det blåbär. 

Vad åt du till frukost idag? 

Och på tal om frulle, så utmanar jag er alla läsare att göra denna utmaning. Klick klick <--- 

om att svaja till lite

Igår på gymmet ville jag snacka lite med Linda om helgen som varit. Vi hade ju som sagt kalas, och ja jag hade inte dåligt samvete efteråt. Inte för själva kalaset inte. Åt bara en bit smörgåstårta, en bit tårta och lite frukt till mitt kaffe så där var det lugnt. Jag njöt av det jag åt och kände mig riktigt tillfreds med allt.

Problemet var ju följande dag, då alla rester var kvar. Vi åt smörgåstårta till lunch, med efterföljande kaka och kaffe. Från att vara strikt till att äta två dagar i rad är ändå ett stort kast, och jag kände att jag svajade till lite. Började redan formulera tankar som "okej då, denna helg är det okej " innan jag själv insåg att jag behöver dra i bromsen. Det blev inte några större utsvävningar än en extra kakbit och lite smörgåstårta, och tro mig det är inte där problemet ligger för mig. Det som skrämde mig var hur snabbt mina tankar försökte få mig att ÄTA MERA SOCKER! Här trodde jag redan att jag var förbi detta skede, utan sockersug och nästan safe. Helgen fick mig att inse att jag fortfarande är som en nykter alkoholist, mycket vill bara ha mera. Ingen skada skedd denna gång, men som sagt insikten om hur lätt allt man jobbar för kan försvinna skrämde skiten ur mig.

Det är stunder som dessa som det är GULD värt att ha någon som Linda. Någon att prata med, som inte dömmer och som kan ge en den där lilla knuffen tillbaka. Små guppar på vägen är inte konstigt alls, tvärtom helt väntat. Och nu är jag laddad (både av socker och av pepp från helgen) NU är det dags att dra i en hägre växel, bara en vecka kvar tills midsommarmålet skall vara nått. 

*GULP*

inte så sugen?

Hejhopp (har lust att skriva gummisnopp efter att jag skriver hejhopp, men det känns lite för omoget för en tvåbarnsmamma så jag tror jag skippar det) Nu var det inte gummisnoppar som inlägget skulle handla om heller, utan GODIS. Eller snarare avsaknaden av just godis, och suget efter godis. Jag hade alltså tidigare seriösa problem med mitt godisätande. Kunde äta 400g godis en kväll och vara lika förbaskat sugen följande dag. Har ibland haft strejker, ni vet karkkilakko men ändå ALLTID vari så otroligt sugen på godis. Höll mig någon vecka, kanske till och med någon månad men sen tog lakkon slut och då åt jag för kung och fosterland igen. Nu är det inte så, nu är allt så annorlunda.

Jag tror att jag ätit kanske 5 godisar sen februari, nu applåderar ni säkert och tycker att jag är super strong och duktig (och visst är jag ju det) men faktum är att jag inte är sugen längre. Jag vet att det finns människor som läser detta nu och vill slå mig på käften, jag var själv en sådan människa förr. Jag trodde alltså på allvar att jag ALDRIG någonsin skulle bli av med suget. Hade liksom accepterat att jag skulle få leva med ett konstant godis sug resten av livet. Och jag är så innerligt glad att jag kommit över på andra sidan. Jag tänker inte ens så ofta på godis längre, står inte i butiken och i smyg sneglar på godishyllan med en längtande blick och dregel droppande från mungipan. Jag bryr mig inte om godis, känner inte något behov av det alls. 

Det krävdes några veckor av total nolltolerans av socker, jobbiga ja, men samtidigt var jag så peppad då att det ändå gick bra. Och när jag sedan brutit alla mönster och kommit ur sockercirkeln så är det inte så svårt mera. Jag är absolut inte på någon strejk nu, blir jag sugen kan jag ju äta godis. Jag har min "tillåtelse" på 100g i veckan. Men som sagt hittills har jag inte varit sugen. 

Och nu vill jag säga detta till alla er, speciellt till er som inbillar er att ni inte kan leva utan godis. KAN JAG (KARKKIRÅTTAN numero UNO) leva ett helt lyckligt och normalt liv utan godis, så kan DU (ja just DU) också göra det. Jag vet att ni kanske inte tror mig nu, men det är verkligen sant. Man måste inte leva utan godis, absolut inte. Har man ett sunt förhållande till sitt godisätande är det ju bara att fortsätta! Men om man, som jag själv, aldrig blev nöjd och alltid bara ville ha mera, så lovar jag att det lönar sig att sluta. Att äta annat istället. (vill ni att jag ska vara riktigt elak nu? och säga vad jag "ersätter" godiset med?) EN bit mörkchoklad ibland, (förstår att ni vill strypa mej nu, hatade själv folk som förespråkade mörkchoklad istället för godis, liksom VILKEN idiot väljer mörkchoklad istället för lösgodis?) är verkligen tillräckligt för mig nu. Förlåt att jag skriver det, men det är sant. En bit eller två och sedan är jag nöjd. Tänk så livet kan ändra på bara några månader.

Jag hoppas att jag inte får tillbaka mitt sug efter godis, om jag får det så måste jag ju göra något åt det. Kanske då satsa på den där 100g s påsen till helgen? Vi får se, jag lovar att jag meddelar er om jag blir sugen igen. 

hälsoresan

Nu tänkte jag tala lite om resan ur ett hälsoperspektiv. Så ni som anser att man "måste unna sig ohälsosamma saker under sin resa" (eller egentligen är det nu som behöveläsa detta..) kan skippa detta inlägg (eller egentligen är det nu som behöver läsa detta..). Helt ärligt var jag lite rädd för hur min hjärna skulle fungera då vi var i London. Liksom i vanliga fall fungerar den ju såhär:

"oj najs, semester NU ska vi unna oss allt. Efterrätt alla dagar, glassar, godis varje kväll, läsk i mängder osv." 

det fanns liksom inte något mellan läge alls förr. Denna gång var jag dock medveten, hade från början bestämt att detta inte skall bli en resa som jag "unnar mig" en massa, inte en frosseriresa. Och faktiskt gick det över alla förväntningar. Det känns inte alls som att jag missade något, verkligen inte. Förr om jag varit på "diet" har det ju känts helgalet att åka på semester utan att äta en massa gottigott.  Resans orsak har typ varit att äta, t.ex. om man åker på kryssning så är det ju buffén om man ser fram emot, right?!? Och ska vi ärliga är det ju nog efterrätten som lockar mest. Och skulle jag inte äta då, så hade det har ju känts som att jag missar halva resan typ. Nu tänker jag annorlunda!

Nu åt jag verkligen gott alla dagar, men hälsosamt. Jag år goda sallader, goda biffar med sallad eller grönsaker. Jag år frukter, nötter, drack smoothies och allt sådant. Det fanns ju så mycket som var både gott och hälsosamt så jag kände inte att jag saknade något alls. Det är klart att jag åt mera än jag äter hemma, men DET kändes okej. Såhär på vardagar äter jag t.ex. inte frukt på kvällen men det UNNADE jag mig på semestern. Hahaha sitter och skrattar åt mig själv, för jag skulle verkligen ha skrattat ihjäl mig om jag läst detta för ett år sedan. Då levde jag mera efter mottot "frukt är gott men inte godis!". Galet hur man kan ändras snabbt, och jag är så tacksam över att jag gjort det.

Sista kvällen ville jag ändå äta lite efterrätt, så jag tog en bit cheescake, med saltkolasås på. Himmelskt god (jag var så sugen på den så jag inte ens har en bild på den *ups*) men efter bara några tuggor blev den för söt. Jag njöt av kakbiten ändå, men efteråt mådde jag riktigt illa. För mycket socker för mig som inte längre är så van med just socker. Det hela slutade med att jag fick ont i magen och fick springa på WC någon extra gång = inte värt det. Kroppen meddelade direkt "hördu du tjejen, jag är inte intresserad av socker längre, oberoende av hur gott det smakar i din mun" och ja det fiffigaste är väl att lyssna på kroppen?!?

Ja och så drack jag ju något glas rödvin också, alltså jag känner mig så vuxen nu då jag igen kan dricka rödvin. För tydligen är det mera vuxenpoäng än tvåbarn och hus? Ja inte kan man ju säga att jag är den fiffigaste indianen i kanoten inte, men sen igen så har jag ju aldrig påstått det heller.

Summasummarum kan jag ju bara konstatera att det inte var någon konst att äta "normat" också i London. Nästan lättare än hemma, färdiga fruktskålar i alla butiker och på alla cafeer, skulle minsann inte tacka nej till det här hemma i Finland heller.

att äta hälsosamt behöver ju inte alls vara tråkigt, istället för franska väljer man en sallad som (om vi skall vara ärliga) smakar så mycket mer. Det ena behöver ju inte utesluta det andra, ibland franska ibland sallad. Lagom är bäst!

Jag är jätte stolt över mig själv, över att jag kunde njuta av resan, av maten, av allt utan att frossa i onödigheter. En HELT NY upplevelse för mig!

Nu vill jag på inget vis försöka ge dåligt samvete till de som unnar sig lite extra på sin semester! verkligen inte. Skulle jag ha det mellanläget inom mig skulle jag gärna göra det också, men eftersom jag vet att JAG lätt går över till ett hejdlöst frossande så fungerar detta bättre för mig. Mina medresenärer led inte av att jag åt hälsosamt och jag led inte heller. 

Win WIN! 

Och om vi ska vara HELT ärliga så kändes det riktigt najs att ha gått ner 1 kg under semestern, 
DET HÄNDER JU ALDRIG!

dagens snilleblixt

Ja eftersom vattenröret mellan vår brunn och vårt hus var sönder hade vi inte något vatten idag. MEGA skoj alltså, inget vatten med små barn. Nåja tänkte inte mer på det, vi pynjade på med vårt. Och så fick jag dagens snilleblixt, Saga ska nog få försöka äta själv idag..

.. och så var det ju inte sådär bara att torka bort det UTAN VATTEN.

lyxlunch

Idag åt jag en köpis sallad till lunch SÅ GOTT! Måste nog vara typ det bästa matbutiken här hos oss börjat med på länge. Salladsbaren, som är till bredden fylld av HÄLSOSAMMA godsaker. Sallad, grönsaker, proteiner ja ALLT. Lite onödigt dyrt kanske, men det får man väl leva med. Ett liiiitet minus med salladsbaren är väl då att det ju MÅSTE vara typ bästa smittostället i stan, liksom alla petar på dom där verktygen som man tar sallad med och ja.. Men hej det glömmer vi bort nu eftersom salladen var god, och JA jag tvättade nog händerna innan jag började äta. 

Extra lyxigt blev dagens lunch eftersom BÅDA BARNEN SOVER. Lycklig nu, men alltså dom tog morgon klockan 5(!!) i morse, kan vi flytta klockan nu???

som den sanna bloggare jag är passade jag alltså på att äta lunch framför datorn idag. Det händer väl ca. ALDRIG nuförtiden. Så idag njuter jag verkligen. 

lunch och mellis

Såhär kan t.ex. min lunch se ut. Gillar avokado och den är ju full av nyttigheter. Fungerar perfekt att byta ut en ugnspotatis mot en avokado, se det som ett tips!

dagens mellis blev med smak av sommar, vattenmelon är ju bara för gott! För att upp näringsvärdet lite kan man tillsätta nötter eller jordnötssmör. Själv är jag ju typ KÄR i jordnötssmör, så gott!

Vad åt du till lunch idag?

sällskapet var också det bästa tänkbara, lyx att kunna umgås med vänner en helt vanlig sketen tisdag!

låtom oss snacka dieter och hälsosam livsstil

NEJ vetni vad. Dieternas och den hälsosamma kostens vara eller icke vara är på tapeten, när är dom liksom inte det? Har läst både på Carros blogg och på Tajtamammans blogg om deras tankar kring dessa ämnen. Vissa stor gillar dieter som GI eller LCHF medans andra total dissar ALLT som har med dieter att göra, och sen finns det då allt där emellan också.

Känner nu att jag MÅSTE få ge min syn på det hela, främst med tanke på att jag ju för några veckor sedan kastade om HELT då det kommer till kosten.

Går jag på någon diet just nu? 

SVAR: NEJ! Jag går inte på någon diet just nu, det finns inget som är förbjudet för mig, inget som jag inte "får" äta. DOCK finns det saker som jag bör undvika, socker, vitt mjöl, bröd osv. Inte för att det inte passar in i min "diet" utan helt enkelt för att det inte är bra för kroppen. Tyvärr är det ju så att socker t.ex. aldrig är bra för kroppen. Detta behöver därmed inte betyda att man aldrig mera kan äta t.ex. godis men jag tycker ändå att man bör vara medveten om VAD det är man äter och VAD det gör åt kroppen.

Jag blir mer och mer intresserad av allternativ, hälsosammare allternativ till goda saker. För mig är det t.ex. jätte bra att det finns en MÖJLIGHET att ersätta godis med något hälsosammare, hallonrippel eller dadelbollar t.ex. För faktum är ju ändå att jag, för min egen hälsas skull, behöver GÅ NER i vikt. Och då kan man inte unna sig av livets goda, då kan man inte äta vad man gillar och skita i om det är hälsosamt eller inte. TRO MIG JAG HAR PROVAT, jag har intalat mig själv att jag inte bryr mig om något är hälsosamt eller inte och jag har levt enligt "you only live once". Men som sagt, jag blir inte lycklig av det, mår inte bra helt enkelt. Dessutom är jag för tillfället väldigt inne på superfoods, ni vet chiafrön, gojibär och kakaonibs, en del av er skakar säkert på huvudet nu, tycker att man lika bra kan äta "potatis och sås" och lämna bort alla konstigheter. TRÅKIGT säger jag som just åt några torkade mullbär och njöt, för att inte tala om hallonrippel eller dadelbollar, my gaaaaaaad!! Det finns så mycket som är både gott och hälsosamt, nötter och frön, frukter, bär och jordnötssmör <3 Då man äter mer av detta rena och hälsosamma känns faktiskt godis och chips som ett ganska onödigt allternativ, liksom varför äta sådant som inte alls är bra för en då man KAN äta hälsosamma och GODA saker. (sen är det klart att det är gott med godis ibland också, och chips och cider och ... ) men just nu mår jag så bra då jag inte äter det och jag har hittat bättre allternativ som passar för mig, så jag saknar det inte alls! (och då har jag haft ett otroligt beroende av just godis, as in kunnat äta 400g på en kväll, LÄTT)

recept

recept

Är man normalviktig och unnar sig själv lite fredagsmys här och en kakbit där är det ju inte något problem. Det är klart att man ska unna sig själv saker, det tycker jag också. Men jag skulle vilja komma bort från att unna mig MAT, jag försöker istället unna mig andra saker. Nya träningskläder, ett skumbad efter gymmet eller en sovmorgon gör ju att jag mår mycket bättre istället för att jag unnar mig godis. Men som sagt, det beror ju också på utgångsläget.

Dock känns det trist att människor som inte har problem med t.ex. övervikt eller människor som inte själva vill leva hälsosamt skall tycka att dieter är onödiga,skrattretande, att man minsann inte ska leva hälsosamt, att det är irriterande att folk vill vara hälsosamma och att man nog måste unna sig det ena och det andra här i livet. "vem bryr sig liksom?". Faktum är ändå att övervikt inte är hälsosamt, och jag tror att jag mår bättre av bananplättar än vanliga plättar, för att bananplättarna inte innehåller en massa dåliga saker, vetemjöl och socker t.ex. Jag tror det är bättre att jag äter ett päron med jordnötssmör till mellis, istället för en glass. Eller jag behöver inte ens tro, efter några veckor kan jag konstatera att min kropp fungerar så!

Jag förstår att det kan vara jobbigt att ta reda på saker, att hitta hälsosammare allternativ och att inse att det inte bara handlar om vikten utan om HÄLSAN. Och har man inte några problem med varken vikten eller måendet kan man ju fortsätta i samma bana. Dock är det väl knappast människor som mår bra som vill ändra på sin livstil, sällan tänker väl någon:

"fan vad bra jag mår, nu ska jag börja en diet!" 

eller hur? 

gästbloggare Tippan

Hejsan! Hörni NU är det en liten pippifågel som har något viktigt att komma med. Och jag råder er att göra som jag, och lyssna på hen. VÄLDIGT GOTT!

"Hördu Tippan, det låter lovande. Jag dreglar redan över alla påskägg i matbutiken"

" jaaa, jaaaaa och jaa"

" oj vad bra, vi råkade till och med ha alla ingredienser hemma. Nu får jag äntligen användning av kokoschipsen som jag köpt, SUPER! HÄR kommer ni till Malins webshop"

"oj då, det gick snabbt. Och JÄVLAR vad gott det är. TUSEN TACK FÖR TIPSET Tippan (hahha fult namn dock!) Kika gärna in igen om du har flera bra tips!"

Alltså helt otroligt att något som är så gott som hälsosamt kan vara såhär otroligt gott. Skulle lätt kunnat klämma i mig en hel sats, men NEJ några bitar fick vara nog. Så finns det lite kvar tills morgondagens kaffe också. *LÄNGTAR REDAN* 

Här hittar du original receptet.